Kuchnia Podlasia

Wybierz rodzaj
Wybierz rodzaj
Szukaj

Smaki Podlasia – co warto zjeść w regionie?

Przebywając w województwie podlaskim, grzechem byłoby nie skosztować największych specjałów regionalnej kuchni – szczególnie, że ta jest naprawdę nietuzinkowa, ponieważ stanowi mieszaninę różnorodnych i międzynarodowych tradycji kulinarnych, podtrzymywanych przez setki lat. Wśród oferowanych w tych okolicach potraw znaleźć można niespotykane nigdzie indziej w Polsce dania, inspirowane wpływem Tatarów, Żydów, Rosjan, Białorusinów i Litwinów.

Podlaskie słodkości

Czym byłaby kuchnia Podlasia bez słodkiej uczty dla zmysłów? W repertuarze nie mogło przecież zabraknąć pysznych podlaskich słodkości. Warto tu wspomnieć o tatarskim pierekaczewniku, zarejestrowanym przez Unię Europejską jako produkt regionalny. To wielowarstwowe...
Czytaj więcej
  1. SĘKACZE I MROWISKA
    Witam, Mieszkam na Podlasiu, jestem miłośniczką dobrej tradycyjnej kuchni, lubię poznawać nowe smaki  i zajmować się wypiekami. Dowodem na to jest moje hobby - domowy wypiek sękaczy i mrowisk.  Sękacze  wypiekam ze świeżych produktów pochodzących z własnego gospodarstwa bez polepszaczy i konserwantów, co czyni je wyjąt...
    Ocena:
    0 opinii
    Szymany 45, 19-200 Grajewo
  2. Serowarnia Sery z Puszczy Białowieskiej
    Serowarnia "Sery z Puszczy Białowieskiej" znajduje się w Hajnówce w woj. podlaskim na skraju jedynego lasu naturalnego w Europie! Puszcza Białowieska to szczególny obszar, który cechuje wyjątkowa bioróżnorodność oraz rządzą odwieczne prawa przyrody niezmienione przez człowieka. Wszystko to powoduje, iż produkty z naszego...
    Ocena:
    1 opinii
    St. Lema 2 2, 17-200 Hajnówka
  3. Zajazd u Mahmeda
    Zajazd u Mahmeda zaprasza na tatarskie potrawy, np. kołduny, pieróg z mięsem, pierekaczewnik lub sagan tatarski i wiele innych. Na deser proponujemy baklawe, halwe, a do tego pyszną kawę. Kuchnia Podlasia ma wiele smaków. Serdecznie zapraszam, Zajazd u Mahmeda.
    Ocena:
    1 opinii
    Bohoniki 21, 16-100 Sokółka
  4. Karczma Osocznika - Białowieskie Sioło
    Jednym z największych skarbów Białowieskiego Sioła jest nasza kuchnia Podlasia. Wywodzi się z głębokiej tradycji okolic Puszczy Białowieskiej. A czerpać jest skąd, tereny nas otaczające są od wieków zamieszkiwane przez ludność białoruską, polską, ukraińska, żydowską i cygańską – każda z nich ma wkład w naszą kulinarną historię. Pyszna, naturalna, z...
    Ocena:
    1 opinii
    Budy 43, 17-230 Białowieża
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej.Dowiedz się więcejRozumiem